El nuevo restaurante está formado por 7 módulos que se transportan en Ferry hasta su implantación en la isla. La logística en este proyecto es compleja, desde NSM coordinamos el transporte por tierra, con transportes especiales, hasta el puerto de Barcelona, en ferry al puerto de Palma, y desde allí otra vez por tierra hasta la parcela. Al llegar a la parcela vamos descargando uno a uno de los camiones con una grúa de 200TN, situando cada módulo en su posición definitiva.
Este montaje se realiza en una mañana, y tardamos una semana en realizar los trabajos que quedan para poder entregarlo completamente acabado.
El restaurante tiene 236m2, distribuido en cocina, vestuarios, aseos públicos y comedor. Como todos los restaurantes Free standing que venimos haciendo, consta también de AutoKing, y play king para los niños.